Al alimón con Claudio de Diego y Pablo Hernanz
En la misma línea y vía twitter, Pablo Hernanz (PabloHernanz, Entre toro y toro) había apuntado la relevancia de valorar el predominio de la estirpe Murube-Ibarra-Parladé, más que centrar el enfoque en el encaste Domecq.
A partir de sus valiosas aportaciones y sugerencias he reconstruido la estructura del post, fijando ahora el interés en el más exuberante tronco de Vistahermosa: Murube-Ibarra-Parladé. Los comentarios y conclusiones, así como los errores que haya podido cometer, son responsabilidad mía.
BASE DE DATOS
La base de datos está formada por los 1.818 toros lidiados a pie en las 313 corridas celebradas en las 54 plazas españolas de primera y segunda durante la temporada 2010.
CASTAS FUNDACIONALES
• Cabrera: 18 – 1,0%
• Gallardo: 14 – 0,8%
• Vazqueña: 2 – 0,1%
• Vistahermosa: 1.784 – 98,1%
• Total: 1.818 toros – 100%
La casta Vistahermosa aglutina casi la totalidad (un 98,1%) de los toros lidiados en las plazas españolas de primera y segunda. Sólo 34 de un total de 1.818 reses pertenecieron a las castas Vazqueña, Cabrera y Gallardo.
ENCASTES
• Miura: 18 – 1,0%
• Pablo Romero: 14 – 0,8%
• Veragua: 2 – 0,1%
• Murube-Urquijo: 29 – 1,6%
• Ibán: 19 – 1,0%
• Santa Coloma: 20 – 1,1%
• Cuadri: 13 – 0,7%
• Albaserrada: 77 – 4,2%
• Parladé: 1.576 – 86,7%
• Cruces con la casta de Vistahermosa:
Villamarta: 12 – 0,7%
• Otros cruces:
Pinto Barreiros-Ibán-Torrealta: 22 – 1,2%
Contreras-Domecq: 10 – 0,6%
Vega-Villar y Urcola: 6 – 0,3%
• Todos los encastes: 1.818 toros – 100%
Los encastes derivados de Parladé representan el 86,7% de los toros lidiados en las plazas españolas de primera y segunda. A una gran distancia se encuentran Albaserrada (4,2%), Murube-Urquijo (1,6%) y Santa Coloma (1,1%).
EL TRONCO MURUBE-IBARRA-PARLADÉ
• Gamero Cívico: 12 – 0,7%
• Conde de la Corte: 1 – 0,1%
• Atanasio: 158 – 8,7%
• Domecq: 1.132 – 62,3%
• Núñez: 128 – 7,0%
• Torrestrella: 62 – 3,4%
• Cruces Parladé:
Núñez-Domecq-Torrestrella: 59 – 3,2%
Núñez-Domecq: 14 – 0,8%
Gamero Cívico-Domecq: 6 – 0,3%
Pedrajas-Domecq-Núñez: 4 – 0,2%
• Total Parladé: 1.576
El encaste Domecq está presente en el 62,3% de los toros corridos en festejos de 1ª y 2ª. Dentro de la estirpe Parladé le siguen en presencia, aunque bastante más escasa, Atanasio (8,7%), Núñez (7%) y Torrestrella (3,4%).
COMPARACIÓN CON FRANCIA
El balance ganadero de las temporadas francesa y española resulta más concluyente cuando establecemos la comparación en términos del encaste Parladé. Dos de cada tres (66,6%) toros lidiados en Francia durante 2010 correspondieron a hierros de origen Parladé, mientras en España su predominio se elevó al 86,7%, veinte puntos más.
Lo que diferencia al ganado bravo que se lidia a un lado y otro de los Pirineos no es, por tanto, la presencia de lo Domecq. De hecho, su proporción en las Arenas francesas supone un 51%, valor idéntico al que representa en los cosos de primera españoles.
La variedad de encastes que envidiamos de la campaña francesa se nutre de un 33,4% de reses de procedencia ajena a Parladé. Son los casos, por ejemplo, de Santa Coloma (10,7%), Miura (9,7%) o Albaserrada (7,8%), con un peso muy superior al que se observa en los ruedos españoles (1,1%, 1% y 4,2%, respectivamente).
Algo similar a lo que hemos advertido en la comparación con Francia, se detecta en la relación de hierros que no deberían ser contratados en Las Ventas a juicio de la Asociación del Toro de Madrid. La mitad de las ganaderías (15 de 32) incluidas en la autodenominada lista negra, no son de procedencia Domecq, a pesar de que se responsabiliza al monoencaste jerezano de la insuficiente diversidad de encastes en Madrid.
Lo que tienen en común la inmensa mayoría (27 de 32) es su origen Parladé. La hipótesis de que la delgada línea roja se sitúa en la pertenencia o no al tronco Ibarra-Parladé más que a Domecq, parece corroborarla el hecho de que la complementaria lista blanca apuesta por cinco divisas ajenas no sólo a Domecq, sino a toda la estirpe Parladé. Son Cuadri, Moreno Silva (Saltillo), Escolar (Albaserrada), Juan Luis Fraile (Santa Coloma-Graciliano) y Miura. Por el lado de Parladé sólo incorporan a Fuente Ymbro. Nada de encaste Atanasio, Núñez, Torrestrella, Gamero o Pedrajas.
DIVERSIDAD DE ENCASTES EN LAS FERIAS
En plazas de primera, un 80,6% de los 815 toros lidiados durante 2010 fueron de origen Parladé (657). En cosos de segunda la cifra se eleva al 91,6%, de forma que de las 1.003 reses que se estoquearon únicamente 84 pertenecieron a otras estirpes distintas a Parladé.
Al analizar los datos individuales de cada plaza, se evidencia una mayor variedad de encastes en las riberas del Ebro y el norte de España: Huesca, Zaragoza, Bilbao, Teruel, Pamplona, Santander, Pontevedra, Logroño, San Sebastián. Salvo los dos últimos casos, el resto presenta incluso más diversidad de encastes que Valencia, Sevilla y Madrid, que se sitúan en la media de plazas de primera: sólo un 20% de toros sin origen Parladé. De hecho, determinan esa media al ser los cosos que más corridas celebran al cabo del año. De la conformación de sus carteles depende fundamentalmente la normalización de otros encastes en la arena española actual.
¿ÉPICA O LÍRICA? ¡EMOCIÓN!
El vilipendiado monoencaste que invade las ferias españolas es, en realidad, más Parladé que Domecq. Remedando el famoso lema de la campaña de Clinton, digo –me digo: “¡Es Parladé, estúpidos!”
Esa desigual distribución de encastes donde lo Parladé representa el 87% y el resto se reparten un exiguo 13% del pastel ganadero, ¿representa bien las preferencias del público que en este siglo XXI sigue acudiendo a las plazas? ¿Quieren ver ese exceso de lírica y sólo un 13% de épica? Buscan emoción, supongo. Simplemente. Nada menos.
¿Épica o lirismo? Épica y lirismo. Con el riesgo presente, sin castrar. Tampoco omnipotente, ilidiable. A los 18 millones de españoles que, según corrobora Gallup, disfrutan con los toros, parece emocionarles -a mí, sin duda- la autenticidad de José Tomás con cuvillos o victorianosdelrío. La belleza convulsa que desprende la tauromaquia de Morante lidiando siempre sangre Tamarón. O ese Juan Mora con torrealtas en Otoño, capaz de habitar poéticamente el ruedo venteño con doce naturales sin imposturas y un estoque de verdad. Quiero seguir viendo faenas así, pero no sólo faenas así. Quiero ver a Urdiales con victorinos en Bilbao o Dax, pero también verlo con atanasios o con una de El Pilar. En ambos trances me emociona. Y si no es para sentir emociones, ¿para qué va uno a una plaza de toros?
Entradas
13 Deja tu opinión de aficionado:
Juan:
No quiero decir que esté en desacuerdo, pero sí que me parece que el punto de partida del que parte este señor al hacer esta afirmación es un tanto tendencioso. Y esto que conste que es mi opinión, que puede estar equivocada de todo punto. A mí me da la sensación de que puede parecer que se quiera desviar el punto de mira y la atención, remontándose demasiado atrás para quitar culpas al creador de lo que todos asabemos ue es el susodicho monoencaste. Igual que cuando se dice que no todo lo Domecq es malo, por supuesto que no. Pero en mi humilde opinión, cuando hablamos de monoencaste creo que todos sabemos que nos referimos a la creación y virus extendido por multitud de ganaderías y de plazas de don Juan Pedro Domecq, el de los toros artistas, que de pintar cuadros han pasado a arrastarse por los ruedos de toda España.
Creo que, exagerando, es como si quisiéramos achacar el mal de la fiesta l Barbero de Utrera o al sr. Arias Saavedra. Para mí es irse un poco lejos a buscar al responsable que vive en el piso de enfrente.
Un abrazo
Enrique:
De verdad que en la entrada no había intención exculpatoria de JP. Ya te he comentado alguna vez que en "mi plaza" llevo años soportando Domecq y sólo Domecq. En Badajoz no es que no veamos albaserradas o santacolomas. Es que por aquí no asoma ni un atanasio, ni un núñez. Ná de ná. Y lo que traen de Domecq, no es precisamente de El Pilar o Fuente Ymbro.
Sinceramente, creo que la idea que planteó Claudio tenía más que ver con el interés por saber cuánto representan los encastes derivados de Parladé. Y ese casi 90% define un monopolio en toda regla, más que el 62% de Domecq. Me parece que Parladé marca mejor la frontera entre los hierros llamados toristas y el resto, que son inmensa mayoría. Un 90% que cualquier Tribunal de Defensa de la Competencia sancionaría como evidente caso de posición dominante en el mercado del toro. Aquí de eso no hay.
Gracias por hacerme pensar. Un abrazo.
Yo no entiendo como se puede magnificar la labor de reventa que hizo un ganadero como si fuera un encaste. La labor ganadera la realizó durante veinte años D. Eduardo Ibarra que en este aso sí fué ganadero, o por lo menos yo lo considero así, y posteriormente el hacedor de lo que hoy es la base de todo lo conocido genericamente como "Parladé" fué D. Ramón Mora Figueroa, que ajusto las bondades y mejoró las condiciones de la ganadería que hoy conocemos como "Conde de la Corte" verdadera base de trabajo para lo que conocemos como Domecq. El señor Parladé solo tuvo en su poder la ganadería durante diez años, por tanto el fruto de su trabajo se resume en saber vender apropiadamente y con beneficios la ganadería que había adquirido del señor Ibarra. De aquí salen muchas ganaderías pero los que marcan las características de las mismas son sus propietarios siguientes nunca el señor "Parladé" que actua como mero tratante y compraventa.
Corrochanito:
Estamos completamente de acuerdo en que lo relevante fue antes (Ibarra) y después de Fernando Parladé (Conde de la Corte, Atanasio Fdez., Carlos Núñez, JP Domecq). En ese sentido, un título más apropiado para el post hubiera sido “El tronco Murube-Ibarra-Parladé”. Pero así hubiera parecido una memoria de investigación más que un blog. Permítame la licencia…
Mi intención era señalar que cuando se pide –pedimos- variedad de encastes creo que nos referimos especialmente a más gracilianos y coquillas de Santa Coloma, albaserradas, Miura, Vega Villar… No leo yo que se pidan más corridas de Núñez, Torrestrella o Atanasio. Por eso me parece interesante marcar esa frontera entre Parladé (Domecq, Atanasio, Núñez…) y No Parladé.
Desde luego, no intentaba magnificar el papel del ganadero Parladé. Sí magnificar ese punto del árbol genealógico en el que se bifurcan, entiendo yo, dos conceptos. El propio RD sobre prototipo de raza bovina de lidia, habla de “encastes derivados de Parladé”.
Un saludo.
Buen trabajo Juan, no perfecto pero se entiende la intención.
Creo que es la linea "artistico- comercial de hoy dia" de Juan Pedro la que se sale de madre y condiciona el toreo.
Como aficionado me quedo con el ultimos bloque, en el que si estoy totalmente de acuerdo-
Paco
( Épica y lirismo. Con el riesgo presente, sin castrar. Tampoco omnipotente, ilidiable. A los 18 millones de españoles que, según corrobora Gallup, disfrutan con los toros, parece emocionarles -a mí, sin duda- la autenticidad de José Tomás con cuvillos o victorianosdelrío. La belleza convulsa que desprende la tauromaquia de Morante lidiando siempre sangre Tamarón. O ese Juan Mora con torrealtas en Otoño, capaz de habitar poéticamente el ruedo venteño con doce naturales sin imposturas y un estoque de verdad. Quiero seguir viendo faenas así, pero no sólo faenas así. Quiero ver a Urdiales con victorinos en Bilbao o Dax, pero también verlo con atanasios o con una de El Pilar. En ambos trances me emociona. Y si no es para sentir emociones, ¿para qué coño va uno a una plaza de toros?)
Paco, gracias por comprender el propósito de la entrada. Que era eso, propósito de saber, de averiguar sin prejuicios. Puedo cometer errores por desconocimiento, pero no por interés. ¡No busco que me apadrine JP!
Un abrazo.
Antes de empezar, permítanme saludarles, soy Claudio (@Tendidosur) y creo que con mi comentario en el anterior post junto con la reflexión de Pablo, incité a Juan a desmenuzar aún más la idea del monoencaste.
Comienzo diciéndoles que soy un joven aficionado que gracias a las posibilidades que me brindan la red, intento saber más del toro y sus encastes, aunque supongo que con solo leer descripciones, reseñas y artículos en paginas web no es suficiente.
Desde mi ignorancia, que me llevaba a pensar que Domecq y Nuñez era lo mismo, al igual que Torrestrella y Atanasio y que lo único diferente era Miura, Veragua, Pablo Romero y Santa Coloma la visión de lo que hablamos es diferente.
Por lo anterior comentado, al leer el post de Juan sobre el monoencaste, conocí la gran variedad de encastes que existen en el campo bravo español.
Mi referencia al encaste Parladé no es por resaltar a labor de aquel señor en aquel tiempo con sus toros, lamentablemente desconozco sus haceres y los del señor Ibarra, intentaré en estos días conocer más de ellos. Indiqué el encaste Parladé porque lo define la documentación que consulté para elaborar el comentario, si mal no recuerdo, la página web del Centro Etnográfico y Bibliográfico Virtual del Toro de Lidia. No tenia ninguna intención de salvaguardar a Juan Pedro, ni apoyar los toros artistas, ni nada por el estilo, aunque por mi cuna, jerezano pueda dar lugar a dudas.
Mi reflexión se centra más en hacer hincapié en el desconocimiento de la afición y el público en general. Hay muchos que dicen saber o no lo dicen pero actúan y obran como si supieran, se dejan llevar por corrientes propagandistas y se hacen escuchar en los diferentes foros. No hace falta mencionar a D. Alfonso Navalón, que con su sarcástica pluma dejaba en evidencia a más de un crítico taurino por su poco saber el relación al toro. Este desconocimiento del público, entre los que me incluyo, es lo que nos hace simplificar y hablar en modo sabiondo de monoencaste Domecq. Gracias a gente como Juan tenemos posibilidad, aquellos que nos preocupamos por saber, ser consecuente con lo que soltamos por la boca.
Del trabajo de Juan que decir, si el post anterior ya era cuidado y detallado, en este riza el rizo y lleva a cabo un análisis exhaustivo. La comparación con Francia es reveladora, aún más la referencia a las ganaderías puestas en liza por la Asociación El Toro de Madrid.
Creo que cualquiera que ame la fiesta y disfrute de los toros suscribe la reflexión que haces en el ultimo párrafo. Podéis imaginar que por Jerez, El Puerto... Echamos en falta un poco de épica.
Disculpen el rollo pero después de leer algún comentario me siento responsable por alguna crítica vertida sobre Juan cuando fui yo desde mi poco saber quien saco a escena el termino Parladé.
Enhorabuena de nuevo Juan, un saludo.
Claudio de Diego Iglesias (@TendidoSur)
Sr Medina, con la admiracion por el documentado trabajo estadístico que usted hace y el respeto que como persona me merece, tendré que decirle que después de leer un comentario suyo en el blog "Y DIGO YO" sobre el artículo "La rutina de las repeticiones vuelve a Sevilla" no estoy en absoluto de acuerdo con usted, ni por supuesto con el autor de dicho artículo.
Dice el Sr Perez Alarcón ¿Por qué no copiamos otro modelo? Pamplona, Bilbao, incluso Madrid... Yo estaría de acuerdo con el y con usted si se estuvieran refiriéndose a los toros, pero es a los toreros.
En la psasada Feria de San Fermín como usted y el Sr Pérez saben muy bien, entre las llamadas "figuras" hicieron el paseíllo Diego Urdiales, Salvador Cortés, Francisco Marco, Sergio Aguilar, Antonio Ferrera, Iván Fandiño, David Mora, Joselillo y otros como Oliva Soto ganado por su éxito en Sevilla.
Que pasaría si en las repeticiones de Juli, Manzanares, Cid y Morante, sobre todo a este último lo dejamos en dos tardes y en su lugar ponemos a Francisco Marco, Diego Urdiales, Iván Fandiño o Joselillo por ejemplo, como se conformaría según dice el Sr Pérez Alarcón y usted cuando como dice en su comentario está "totalmente de acuerdo".
Pues yo creo que la empresa de Sevilla por la indiosincrasia de los propios aficionados sevillanos hace lo que hace y los lamentos y reclamos que ustedes solicitan, en caso de hacerse con el ejemplo que le he puesto ¿saben que pasaría? pues como lo de la gata, "que cuando se la meten chillan y cuando se la sacan llora"
Y nada más, reiterarle de nuevo mi admiración por su magnifico trabajo de investigación que todos los aficionados agradecemos enormemente. Gracias.
Saludos de Ángel Serrano
Ángel:
Pamplona son sólo siete días de toros. Si repetimos a varias figuras, no hay cartel para nadie más. Y de los casos que cita:
Por triunfar en Sevilla no sólo iba Oliva Soto (una oreja al del Conde de la Maza). También Salvador Cortés había triunfado en Sevilla (dos orejas en el Corpus).
Urdiales y Sergio Aguilar interesan a los buenos aficionados.
La concesión local de Marco tampoco es para molestarse, viendo lo que pasa en otras plazas.
Joselillo –Joooooselillo, ídolo en Pamplona- desorejó a uno de Dolores. Y Mora les cortó una. Merecen respeto. Ferrera es otro que lo merece y que ha pagado con sangre sus triunfos en Pamplona.
Usted mismo insinúa que, salvo Morante, los otros tres a cuatro tardes ufff!!! Desde luego, yo preferiría ver a algunos de los que ha citado.
Como escribí en el blog de Juan, no voy a los toros para presumir en la oficina de haber visto a tal o cual figura. Hay vida y emoción más allá de las figuras.
Gracias por su comentario, Ángel… ¿O es Diego? Un saludo cordial para Almería.
PD: La gata era Flora, ¿verdad? :)
Seré conciso:
Decir Parladé no significa Juan Pedro. Esto es una deformidad intencionada de lo Parladé legítimo. Está claro...?
Gil de O.
Gil de O.:
Su “Está claro…?” suena pelín chulesco, la verdad. Ya somos todos mayorcitos en la blogosfera taurina como para recibir admoniciones de los demás. Críticas y enmiendas, por supuesto, pero con respeto a quien lo escribe.
Creo que queda perfectamente argumentado en el post que no asimilo para nada los encastes derivados del tronco Murube-Ibarra-Parladé con Juan Pedro. Aunque para captarlo hay que ser menos conciso en la lectura y molestarse en pasar del título. Y leer sin deformada intencionalidad, claro.
Siento que no haya captado la intención de mi expresión "Está claro...?".
Sobra lo de mayorcitos, admoniciones, deformada intencionalidad, pérdida de respeto y por descontado lo de chulesco aunque fuere un pelín.
La expresión, en sí, no tiene otro sentido que reforzar, sumándome, la suya.
Puede que no lo haya sabido expresar mejor. A veces el conceptismo de mis maneras, puede no ser suficiente.
Así que no haga causa dónde no la hubo. Se lo ruego.
Gil de O.
Queda aclarado. Se lo agradezco.
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